
Voici un gâteau que je dégusterais bien volontiers en votre compagnie ......
LE KARO délice glacé du Mineur . !!!!!!!!!
Cette pièce de pâtisserie fut créée en mai 2006 , par André WALTER , Maître pâtissier à WITTENHEIM
à l'occasion du centenaire des Mines de Potasse d'Alsace .
Pièce de pâtisserie en forme de strat cubique de minerai de potasse .
Cet entremet se compose de : Biscuit macaron , amande glacée , nougat , glace églantine sauvage et
copeaux de chocolat noir .Il prend la forme d'un strat cubique de minerai de potasse , orné sur le dessus
de la fameuse plaque émaillée bleue ;LOGO des MDPA , en chocolat croquant .
Superbe et appétissante réalisation , à déguster sans modération ..!!!!!!!

ADN 40
