MOULES Du PACIFIQUE , décoquillées à < L' ESPAGNOLE > !!!! et leur RIZ Kâmalys parfumé au curcuma .
Aux fourneaux Marinette .
La sauce ...... Tomates fraîches , oignons , aux poivrons bicolores , et piments d' Espelette ....vin blanc . poivre , sel .
Thym , Laurier , Coriandre & Safran ,
Les moules décoquillées et lavées . égouttées ...
Assemblage des DEUX ....
Fin de cuisson , un peu de persil plat frais !
Et présentation à l' assiette avec le riz au curcuma .....
Bien appétissant non ????
Allez bon appétit , merci de m' avoir lu , et @ +
ADN 40
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