Sujet: Cuisine provençale ....

[ADN 40]

De la cuisine familiale et roborative .....  à connotation méditerranéenne !
Dans la famille " ABATS " , je demande les < TRIPES > !!!!
Variante des tripes MODE ...... :
Les tripes " à la Provençale " ..... !
Pas moins d' une demi journée de mijotage ...... Madame ADN  était levée de bonne heure !
et à l' assiette :  < Tripes à la provençale sur lit de PIPE  RIGATE ......> au beurre doux Charentes Poitou  " cuites  AL DENTE   "!!!

 Claudi   ADN 40








                     à Gûeter !!!!

[stammtisch]

Magnifique !!!