Une winstub espagnole ?
En effet on pourrait le croire .... Ceci dit en Espagne se sont installés des restaurateurs Alsaciens , leur clientèle Alsacienne de passage sera ainsi bien informée en cas de besoin ! Aux Baléares j'étais en pension il y-a très longtemps déjà dans une sympa petite auberge tenue par un couple d'Alsaciens , leurs repas étaient bien sûr composés en priorité de spécialités Espagnoles , mais quelquefois aussi il leur arrivait de proposer des spécialités typiquement Alsaciennes dans le but de les les faire connaitre , c'était déjà le début de ce qu'on appelle maintenant la mondialisation !
Pour finir je dirais qu'à la place de cette petite auberge si sympa il y-a actuellement un hôtel 4 * et que le petit port de pêche d'à côté lequel a été agrandi contient 10 fois plus de yachts que de simples barques de pêche pourtant toujours encore utiles .
Mais je vois que le sujet dévie , alors il sera sage de revenir dans les bonnes recettes Strasbourgeoises .
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