Sujet: Recettes de famille alsaciennes

[stammtisch]

https://www.dna.fr/magazine-cuisine-et-vins/2022/10/13/la-cea-invite-les-particuliers-a-partager-leurs-recettes-de-famille-alsaciennes-pour-editer-un-livre



Le lien https://www.marecettealsacienne.fr/

[Bliz]

Il s'agit peut-être de recettes de chefs de cuisine alsaciens ou exerçant leur métier en Alsace, mais j'ai du mal à classer de nombreuses recettes comme recettes alsaciennes. À mon humble avis, les trois petits bouquins de l'éditeur colmarien, dont j'ai oublié le nom, sont encore les meilleures références.