La vie à Mulhouse

Forums loisirs... => La bonne cuisine Alsacienne => Discussion démarrée par: ADN 40 le 26 mai 2022 à 09:02:03

Titre: Petit jardin de Curé ......
Posté par: ADN 40 le 26 mai 2022 à 09:02:03
Mon petit jardin de Curé .....  Jardin des senteurs , herbes aromatiques ... !!!!
Bien utile pour une bonne cuisine  goûteuse ....cuisine alsacienne , régionale , et cuisine du monde .
Il y a là .....  THYM - ROMARIN - SARIETTE - CIBOULETTE - MENTHE - SAUGE - LAVANDE - LAVANDIN -  BASILIC .
Je suis à la recherche d' un pied d' ESTRAGON ,  de MARJOLAINE (ORIGAN )  et de SERPOLET .!
Claudi .  :yes2: :good:

(https://www.lavieamulhouse.com/mulhouse/upload_forum/202205/ADN_40_26-05-2022_56271.jpg)
Titre: Petit jardin de Curé ......
Posté par: Bliz le 26 mai 2022 à 10:25:39
À Mulhouse, dans ma jeunesse et dans mon entourage, les épices et les condiments n'étaient pas bien nombreux dans la cuisine. Outre le sel et le poivre, on n'utilisait guère plus que le persil, le cumin, la cannelle, le laurier, la giroffle et la ciboulette.
Titre: Petit jardin de Curé ......
Posté par: Richard.T.M le 26 mai 2022 à 10:45:06
je confirme ( à part la ciboulette ) et j'habitais place de la Réunion !!!

Mariée à une Gardoise, mon jardin a également ce contenu ( + légumes, fleurs et fruits, mais en bien plus vaste, je ne sens plus mes reins )
Titre: Petit jardin de Curé ......
Posté par: ADN 40 le 27 mai 2022 à 17:55:26
En cuisine .........  < MON COIN à EPICES > !!!!!!
(https://www.lavieamulhouse.com/mulhouse/upload_forum/202205/ADN_40_27-05-2022_68027.jpg)

(https://www.lavieamulhouse.com/mulhouse/upload_forum/202205/ADN_40_27-05-2022_91525.jpg)
Mais je préfère bien évidemment si possible , les épices fraîches du jardin de curé ....(https://www.lavieamulhouse.com/mulhouse/upload_forum/202205/ADN_40_27-05-2022_64972.jpg)

Allez , bonne cuisine à tous et toutes ..... gastronomiquement vôtre :
                   (https://www.lavieamulhouse.com/mulhouse/upload_forum/202205/ADN_40_27-05-2022_69971.png)

Titre: Petit jardin de Curé ......
Posté par: ADN 40 le 27 mai 2022 à 18:10:35
 :lolLarge: :icon_langue: :icon_langue: :icon_langue: :icon_langue: :icon_langue:

Et en parlant de " petit JARDIN du Curé " .............;

Celui ci , ensoutané bon teint  faisait ses courses alimentaires , chez l ' épicier de Landerneau ......Ce devait être un curé de la ville ...... le presbytère ne devait pas avoir de lopin de terre pour cultiver les herbes de DUCROS .....  :yes2: :good: :big056:

(https://www.lavieamulhouse.com/mulhouse/upload_forum/202205/ADN_40_27-05-2022_72994.jpg)

Claudi   ADN 40