La vie à Mulhouse

La vie à Mulhouse => Forum en Alsacien => Discussion démarrée par: ADN 40 le 27 juillet 2019 à 08:30:22

Titre: La bonne Charcuterie alsacienne ....!!
Posté par: ADN 40 le 27 juillet 2019 à 08:30:22
(https://www.lavieamulhouse.com/mulhouse/upload_forum/201907/ADN_40_27-07-2019_53819.png)  délaisse un instant son topic de la bonne cuisine alsacienne , pour venir adresser un cordial salut à Mili , et aux ardents défenseurs du dialecte alsacien .
Je vous offre cette charmante image gastro  de notre charcuterie traditionnelle alsacienne , avec sa traduction  ......
Je remercie au passage l' office de tourisme de Guebwiller - Soultz  qui a  édité cette image .....
Bon , je vous laisse mes amis , j'ai comme qui dirait..... une p'tit creux à l'estomac .....

Allez  à Gûeter .......

(https://www.lavieamulhouse.com/mulhouse/upload_forum/201907/ADN_40_27-07-2019_10021.jpg)

Et déplore simplement l' absence du " MettWurst " ... (Saucisse à tartiner )   :blush: :lesyeux: qui pourtant
me paraît un < incontourable > .....

                         (https://www.lavieamulhouse.com/mulhouse/upload_forum/201907/ADN_40_27-07-2019_68931.png)


                                               

Titre: Re : La bonne Charcuterie alsacienne ....!!
Posté par: Antoinala le 27 juillet 2019 à 12:05:55
Incontournable  :yes2:
Titre: Re : La bonne Charcuterie alsacienne ....!!
Posté par: ADN 40 le 27 juillet 2019 à 17:07:20
 :Forum65: :Forum65: :good: :lolLarge: :lolLarge:

(https://www.lavieamulhouse.com/mulhouse/upload_forum/201907/ADN_40_27-07-2019_82435.jpg)

 :lolLarge: :good:  grandeur nature ;!!! :big056:

                                                       :mange:(https://www.lavieamulhouse.com/mulhouse/upload_forum/201907/ADN_40_27-07-2019_58291.png)

Titre: Re : La bonne Charcuterie alsacienne ....!!
Posté par: Bliz le 27 juillet 2019 à 18:04:24
Je connais le N° 1 surtout comme deggwurscht.
Titre: Re : La bonne Charcuterie alsacienne ....!!
Posté par: Antoinala le 27 juillet 2019 à 18:40:19
Comme je suis le seul à en manger encore, je les prends en mini . . . . .  sauf que la je n'en ai plus que de foie(https://www.lavieamulhouse.com/mulhouse/upload_forum/201907/Antoinala_27-07-2019_83029.jpg)
Titre: Re : La bonne Charcuterie alsacienne ....!!
Posté par: dollill le 27 juillet 2019 à 19:48:24
Antoinala .... va donc déjà " lécher " un peu le comptoir du traiteur de Lutter... dont je tairais bien sûr le nom pour une raison certaine , tu verras que l'appétit vient déjà dès la visialuation de tous les  produits proposés .
Mieux j'peux point dire comme disait un certain Jean Gabin dans sa chanson !
Titre: Re : Re : La bonne Charcuterie alsacienne ....!!
Posté par: ADN 40 le 27 juillet 2019 à 20:12:35
Antoinala .... va donc déjà " lécher " un peu le comptoir du traiteur de Lutter... dont je tairais bien sûr le nom pour une raison certaine , tu verras que l'appétit vient déjà dès la visialuation de tous les  produits proposés .

Tu veus parler de D....T à Lutterbach ...!!!!! :eusa_think: :idee:

(https://www.lavieamulhouse.com/mulhouse/upload_forum/201907/ADN_40_27-07-2019_81964.jpg)

Et pour le pain ...... puisque nous sommes " sur " Lutterbach ......
Viens donc faire un tour  Chez ADN ...... :yes2: :big056: :big056:
Le meilleur accueil te sera réservé !!!!

(https://www.lavieamulhouse.com/mulhouse/upload_forum/201907/ADN_40_27-07-2019_1997.png)

Allez Salu bissame !!!!
                                (https://www.lavieamulhouse.com/mulhouse/upload_forum/201907/ADN_40_27-07-2019_80298.gif)    ADN 40




Titre: Re : La bonne Charcuterie alsacienne ....!!
Posté par: TRAMINOT le 27 juillet 2019 à 22:24:44
à BLIZ

tu as parfaitement raison, chez Maurer Frères, mais à     M  U  L  H  O  U  S  E, on appelait ça

Déck vourcht, de mon temps !

( Dickwurst pour les zotok taunes )

et ont disait "au revoir la compagnie" :   Salu bi nander
à Strasbourg : bisam ou quelque choses d'approchant, à Bâle : aller sitz     


mais ça n'engage que le gamin de Mulhouse que je suis resté
Titre: Re : Re : La bonne Charcuterie alsacienne ....!!
Posté par: ADN 40 le 28 juillet 2019 à 07:21:28
à BLIZ

tu as parfaitement raison, chez Maurer Frères, mais à     M  U  L  H  O  U  S  E, on appelait ça

Déck vourcht, de mon temps !

( Dickwurst pour les zotok taunes )
   mais ça n'engage que le gamin de Mulhouse que je suis resté

 :Forum65: :Forum80:   :cheer_gi: Maman ADN ITOU ..... parlait de cette saucisse en ces termes ....mais la pauvre garce ,
ne pompant pas un mot d'alsacien ..... elle prononçait phonétiquement  < ...TECK VOURCHT > !!!
acheté chez Maurer ( porte jeune ) .....et mangé en salade bien sûr !!!!!   Souvenir souvenir !!!

      (https://www.lavieamulhouse.com/mulhouse/upload_forum/201907/ADN_40_28-07-2019_80012.gif) ADN 40


                                               
Titre: Re : Re : Re : La bonne Charcuterie alsacienne ....!!
Posté par: Antoinala le 28 juillet 2019 à 09:43:09
Antoinala .... va donc déjà " lécher " un peu le comptoir du traiteur de Lutter... dont je tairais bien sûr le nom pour une raison certaine , tu verras que l'appétit vient déjà dès la visialuation de tous les  produits proposés .

Tu veus parler de D....T à Lutterbach ...!!!!! :eusa_think: :idee:

(https://www.lavieamulhouse.com/mulhouse/upload_forum/201907/ADN_40_27-07-2019_81964.jpg)

Et pour le pain ...... puisque nous sommes " sur " Lutterbach ......
Viens donc faire un tour  Chez ADN ...... :yes2: :big056: :big056:
Le meilleur accueil te sera réservé !!!!

(https://www.lavieamulhouse.com/mulhouse/upload_forum/201907/ADN_40_27-07-2019_1997.png)

Allez Salu bissame !!!!
                                (https://www.lavieamulhouse.com/mulhouse/upload_forum/201907/ADN_40_27-07-2019_80298.gif)    ADN 40
Je réponds aux deux ici
Je jette toujours un regard gourmand aux étals tel que celui ci, miam miam
Lorsque je vivait à Paris, j'allais régulièrement à la seul charcuterie Alsacienne que je connaissais de la capitale, au sortir de la gare de l'est
J'achète moins de charcuterie car mon père est au régime suite à une défaillance du coeur (ça évite les ecarts par envie {le mett je suppose que c'est lui qui l'a pris lol})
Pour le pain c'est presque pareil il est de mie suite à la recommandation de sa nutritionniste donc je n'achète pas du pain à part [et accessoirement ça m'évite deux repas distinct et les embarras que ça peut engendrer]
Voila vouq savez tout {où presque} lol
Bon . . . .  on s'autorise un écart quand on est invité, comme ce midi par exemple . . . . mais tchut  :lolLarge:
Titre: Re : La bonne Charcuterie alsacienne ....!!
Posté par: TRAMINOT le 13 septembre 2019 à 21:59:15
Bel exemple de ce que les Alsaciens font - eux-mêmes - de leurs dialectes !!!(https://www.lavieamulhouse.com/mulhouse/upload_forum/201909/TRAMINOT_13-09-2019_6596.PNG)



Titre: Re : La bonne Charcuterie alsacienne ....!!
Posté par: TRAMINOT le 13 septembre 2019 à 22:03:53
le Schnackala schlau futt, fallait oser, quand même !

et là, les défenseurs de la "langue régionale" sont aux abonnés absents !!!

Pauvre Alsace, où sont passés tes bons de tabac ???

Germain Muller dirait : nous sommes les derniers, les suivants seront dans une vitrine au "MISE" fermé !
Titre: Re : La bonne Charcuterie alsacienne ....!!
Posté par: TRAMINOT le 15 septembre 2019 à 13:28:41
Par charité, je ne ferai pas de commentaire

LALL ZASS ce dimanche matin

RIXHEIM, le bled où je suis né il y a 70 balais

(https://www.lavieamulhouse.com/mulhouse/upload_forum/201909/TRAMINOT_15-09-2019_2561.PNG)