La vie à Mulhouse

Forums loisirs... => La bonne cuisine Alsacienne => Discussion démarrée par: ADN 40 le 14 janvier 2020 à 20:32:16

Titre: Choucroute en vue .....
Posté par: ADN 40 le 14 janvier 2020 à 20:32:16
C'est la saison …..Madame s'est attelée aux fourneaux …..pour réaliser le plat de demain,
ce sera choucroute monstre !!!! Il ne manque plus que les 6 Saucisses de Francfort et 6
Saucisses de Strasbourg qui seront ajoutées au dernier moment afin de ne pas " éclater " ;
Le Büraspâck , les 2 "Morteau"  et les montbéliardes ont déjà donné au choux fermenté
un goût de fumé suave et délicat !!!!
(https://www.lavieamulhouse.com/mulhouse/upload_forum/202001/ADN_40_14-01-2020_60363.png)

Pour le vin ….. Un Riesling Rebmann Prestige AOC  2016.
                     allez hop plà , à Gûeter !!!!!
                                   (https://www.lavieamulhouse.com/mulhouse/upload_forum/202001/ADN_40_14-01-2020_15818.png)


Titre: Re : Choucroute en vue .....
Posté par: Antoinala le 14 janvier 2020 à 20:33:12
 :mange: :lolLarge:
Titre: Re : Choucroute en vue .....
Posté par: TRAMINOT le 14 janvier 2020 à 21:22:12
et avec ça une bouteille de Riesling ?

Il est vrai, c'est la saison

alors : un bon !

ADN frisst mit, mit gutem Appetit !

d'où est tirée cette "citation" ?? Ils ne sont sûrement plus nombreux, les Miluziens pouvant répondre, moi, c'est ma mère qui me l'a apprise. Voyons ...
Titre: Re : Re : Choucroute en vue .....
Posté par: dollill le 15 janvier 2020 à 08:31:36

d'où est tirée cette "citation" ?? Ils ne sont sûrement plus nombreux, les Miluziens pouvant répondre, moi, c'est ma mère qui me l'a apprise. Voyons ...

Mit frasser  >  Intrus qui s'invite sans être invité ..... ça existe encore et ça a toujours existé .
Titre: Re : Choucroute en vue .....
Posté par: ADN 40 le 15 janvier 2020 à 10:51:55

d'où est tirée cette "citation" ?? Ils ne sont sûrement plus nombreux, les Miluziens pouvant répondre, moi, c'est ma mère qui me l'a apprise. Voyons ...

Mit frasser  >  Intrus qui s'invite sans être invité ..... ça existe encore et ça a toujours existé .

Salut DollIll …… oui je connais ça ….!!!! chez nous avec l' accent du midi on appelle ça :
les < Pique-assiettes > ……

Pour ceux qui ont connu à la télé le feuilleton " MAGUY " dans les années 80 avec  Jean Marc Thibault ,
Rosy Varte et Marthe Villallonga ….:
Le Docteur Brettville ( Henri GARCIN ) était un incorrigible PIQUE ASSIETTE ….
Il arrivait toujours au moment de bouffer , s'invitait à la table des Boissier , mettait son couvert …
et imposait sa présence durant le repas ….un vrai " sans gêne " …..

                                       :mange: :mange: :mange: :mange: :mange:   ADN 40



Titre: Re : Choucroute en vue .....
Posté par: TRAMINOT le 15 janvier 2020 à 11:09:54
Relire : je n'ai pas parlé des Mitfresser       métt frass'r  / intrus / Pique-assiette

mais de la chanson :

frisst mit, mit gutem Appetit !   ….

Qui se souvient ???
Titre: Re : Re : Choucroute en vue .....
Posté par: dollill le 15 janvier 2020 à 11:17:28
Relire : je n'ai pas parlé des Mitfresser       métt frass'r  / intrus / Pique-assiette

mais de la chanson :

frisst mit, mit gutem Appetit !   ….

Qui se souvient ???

D'accord mais ça rejoint , lorsqu'il s'agit de bonne " bouffe " râres sont ceux qui se rebiffent ! En plus on appelle aussi des " métt frass'r " les petits boutons que l'on attrape parfois sur le visage .
Titre: Re : Choucroute en vue .....
Posté par: TRAMINOT le 15 janvier 2020 à 11:48:28
C'est à mettre en rapport avec la photo de ce jour de la rue du Sauvage ...